Rosat Merlot
— Ficha de degustación —
Color: Rosado intenso casi rojizo, brillante y con tonos rubí.
Aroma: Muy afrutado sobresaliendo las notas de frutos silvestres.
Gusto: En consonancia con su aroma, muy afrutado y elegante. De cuerpo estructurado este es un vino fresco, rico en bouquet y muy sugestivo.
— Gastronomía —
Es un vino ideal como aperitivo, además acompaña perfectamente comidas ligeras de charcutería, tapas, marisco, ahumados, quesos, arroces, carnes ligeras. Se recomienda servir entre 6 y 8º C y consumir durante el año de su elaboración.
Ver fichaDescripción
VARIEDADES DE UVA
Se utilizaron para la elaboración de este gran vino rosado, las variedades tintas Merlot.
ELABORACIÓN
Este vino es fruto de una breve maceración , resultado del contacto del vino con los hollejos de la uva, durante 18 horas. De este modo obtenemos un color rosado intenso con matices rubí. La fermentación tuvo lugar en depósitos de acero inoxidable durante 14 días, a una temperatura constante de 18ºC. Posteriormente se clarificó y filtró, para su embotellado y expedición.
Información adicional
| Origen | Penedès |
|---|---|
| Color | Rosado |
| Uva/Raïm | Merlot, Tempranillo |
