Chardonnay
— Ficha de degustación —
Color: Amarillo de reflejos oro y limonados, muy limpio y brillante.
Aroma: Muy aromático, característico de la variedad, muy intenso, con tonos de fruta bien madura y notas florales.
Gusto: De considerable estructura, con cuerpo pero delicado. Sobresaliendo matices de manzana y fruta tropical como el mango y la piña.
— Gastronomía —
Es un vino recomendado para platos de pasta y pescado. Muy indicado también para combinar con quesos. Servirlo a unos 15º C.
Ver fichaDescripción
VARIEDADES DE UVA
Este gran vino ha sido elaborado exclusivamente con la variedad de uva Chardonnay.
ELABORACIÓN
La vendimia se realizó en agosto. Posteriormente se hizo una maceración con sus hollejos durante 8 días, en los que adquirió su personalidad y color. Se fermentó a 22º C durante 12 días y en donde se incorporó gran parte de sus matices y aromas.
Información adicional
| Origen | Penedès |
|---|---|
| Color | Blanco |
| Uva/Raïm | Chardonnay |
